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エスプレッソにミルクを注ぎ
表面に絵柄を描くラテアート。

人気のアニメキャラなどが描かれた
デザインカプチーノや
立体的な3Dラテアートなど、
まるで芸術作品のような
ラテアートが次々と生まれ
話題になっていますよね!

そんなラテアートがさらに進化し、
カラフルなレインボーラテアート
が登場しているのを
あなたは知っていますか?

世界で話題のレインボーラテアートが
日本にも上陸し、提供しているお店が
少しづつ増えてきているんですよ!

そこで今回は
レインボーラテアートについて
味や作り方、提供しているお店などを
詳しく調べてみましたよ!

では早速いってみましょう♪

カラフルで素敵!レインボーラテアートとは?

レインボーラテアート・とは
出典:http://www.cafel.net/

エスプレッソにスチームで泡立てた
ミルクを注ぎ、表面に泡とコーヒーで
絵柄を描くラテアート

バリスタが作り出すラテアートは
まるで芸術作品のようで、
飲んでしまうのが
もったいないほどですよね。

日に日に進化しているラテアート、
最近はカラフルな
レインボーカラーのものが登場し
注目を浴びているんですよ!

日本人からすると
意外に思うかもしれませんが、
海外ではレインボーカラーの
食べ物が大人気。

レインボーカラーのケーキ、
サンドイッチ、ベーグルにお寿司まで
虹色に彩られています(苦笑)。

そのブームがコーヒーにも波及し、
カラフルなラテアートの
誕生となりました!

インスタでは素敵な
レインボーラテアートの写真を
多数見ることができますよ!

フォトジェニックなラテは
日本でも若い女性を中心に
注目の的になっています。

今最もオシャレなラテ。

それがカラフルに彩られた
レインボーラテなのです。

どんな味がするの?作り方は?

レインボーラテアート・味作り方
出典:http://news.livedoor.com/article/detail/12763783/

綺麗な色が付いている
レインボーラテアート。

甘そうな感じにも見えますが、
実際にどのような味がするのか
とても気になりますよね。

実は色付けに使用されているのは
ケーキなどのお菓子作りに使用される
食用色素

食紅とも呼ばれているものです。

なので色は付いていても味はなく
普通のコーヒーの味が
するだけ
なのだとか。

バリスタいわく、
「普通のコーヒーにカラフルな
ラテアートがおまけにある」
といったところのようですよ!

作り方は?

まずはこちらの動画をご覧ください。

オーストラリア・ブリスベンにある
「Piggy Back Cafe」で
ヘッドバリスタを務めている、
エミリー・コウンビスさんが作る
レインボーラテアートの動画です。

スチームミルクに
少量の食用色素を加え、
コーヒーに注ぎながら
綺麗な模様を描いていく
のが
レインボーラテアートの作り方。

普通のラテアートと比べると
バリスタの高度な技術が求められる
作業なのだとか。

レインボーラテアートの写真を
インスタに投稿したことから
注目されたエミリーさん。

彼女の作るラテを求めて
今では世界中からお客さんが
お店を訪れるようになったのだとか!

うーん、まさにアート!
素晴らしいですよね!


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レインボーラテが飲めるお店をご紹介!

ではレインボーラテがいただけるお店を
3箇所ご紹介いたします!

ROAR COFFEE HOUSE & ROASTERY
(ロアーコーヒーハウスアンドロースタリー)

レインボーラテアート・ロアーコーヒー
出典:http://www.surfinginmap.club/

レインボーラテが飲めるお店として
真っ先に名前が挙がるのが、
東京・八丁堀のオフィス街にある
「ROAR COFFEE HOUSE & ROASTERY」。

こちらではラテアートの背景が
通常のブラウンだけでなく
白色のホワイトや抹茶ラテにも
レインボーラテアートを作ってくれます
よ!

注文時に「レインボーラテアート希望」
と店員さんに伝えてくださいね。

店舗情報

ROAR COFFEE HOUSE & ROASTERY

住所:東京都中央区八丁堀2-19-11 1F
電話番号:03-5543-6051
営業時間:8:00〜20:30
定休日:土・日・祝日

BELCORNO(ベルコルノ)

レインボーラテアート・ベルコルノ
出典:https://www.pinterest.jp

「BELCORNO」は愛知にある
イタリアンレストラン。

店長の伊藤さんが作り出す
ラテアートはとても有名で、
多数のメディアにも
取り上げられるほどなんですよ!

オーダーメードのラテアートは
完全予約制
になっていますので、
まずはお店に電話で予約を入れましょうね!

店舗情報

BELCORNO(ベルコルノ)

住所:愛知県一宮市住吉2丁目9-2
電話番号:0586-52-3567
営業時間:ランチ 11:00~15:00
     カフェ 15:00~18:00
    ディナー 18:00~23:00(21:00L.O.)
定休日:不定休

Deco Cafe(デコカフェ)

レインボーラテアート・デコカフェ
出典:http://www.thepicta.com/place/decocafe/

香川にある「Deco Cafe」は
四国で初めてレインボーラテを登場させ
話題となっているお店です。

ラテアートは土曜と祝日限定
単品で注文の上リクエストをすると、
希望のデザインや文字が入った
レインボーラテがいただけますよ!

人気のシフォンケーキと共にぜひ♪

店舗情報

Deco Cafe(デコカフェ)

住所:香川県高松市太田上町384-15
電話番号:087-805-1371
営業時間:平日 8:30~15:00
     土祝 8:30~16:00
定休日:日曜日

まとめ

いかがでしたか?

見た目が鮮やかなレインボーラテは
SNS映えするだけでなく、
気持ちが晴れやかになるような
華やかさがありますよね。

オシャレなカフェでは外せない
定番メニューにきっとなるはず!

あなたの近くにお店があれば
ぜひ試してみてくださいね♪


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